可以起诉。对方欠款超过一年未还，您完全有权向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，只要满足起诉条件，如明确的被告、具体的诉讼请求等，法院就会受理。如不及时处理，可能会超过法定的诉讼时效，导致丧失胜诉权。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见处理方式有起诉和庭外和解。起诉是通过法律途径追讨欠款，需准备相关证据材料向法院提起诉讼；庭外和解则是与对方协商达成还款协议，可节省时间和成本。选择时，可先尝试庭外和解，无果再考虑起诉。
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1. 收集证据：收集借条、转账记录等证据，证明对方欠款事实。
2. 起诉状：撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
3. 提起诉讼：向对方住所地或经常居住地法院提交起诉状及证据材料。
4. 庭审：参加庭审，阐述事实和诉求，等待法院判决。
5. 执行：判决生效后，对方仍不还钱，可申请法院强制执行。